Mangiare
Tagliere di salumi e affettati selezionati tra le montagne bergamasche e i campi di Parma e Piacenza
Bere
Session IPA – 3,7°
Colore giallo carico, profumo agrumato, intenso e prolungato. Corpo molto morbido e pieno.
L’amaro pronunciato ma non troppo persistente, unito ad un gusto irresistibile di luppoli e cereale, ne fanno una birra gioiosa e beverina.
Blonde Ale – 4,5
Con bacche di ginepro e fiori di sambuco, profumo di malto, di fiori e di prato di montagna appena tagliato. Rinfrescante e floreale, elegante e delicata dal finale equilibrato.
Black IPA – 6,1°
Super luppolata, scura e affascinante, dall’aroma intenso e persistente.
Il profumo di luppolo, inizialmente dominante, lascia spazio anche al caffè, regalando sorprendenti sensazioni olfattive. Ricordo di cioccolato fondente, amaro e resine in evidenza, gusto intenso e prolungato.
Oatmeal Stout – 4,5°
Birra scura, color ebano, con un’aroma deciso di malti tostati e mescolati ad una piccola percentuale di fiocchi di avena per ottenere un corpo intenso e cremoso.
Oltre ad un prorompente profumo di caffè, regala al naso note di nocciola e crosta di pane.
Coperto …. € 3,00